Тестените изделия са слабост на много от нас. Аз лично мога да се тъпча с тесто до припадък ежедневно, но сетя ли се за вредата от него веднага посягам към по-щадящия а и полезен вариант на брашно. В случая, прекрасен заменител е кокосовото брашно в комбинация с псилиум хъск. Също така е и много по-лесно за месене.

С тази рецепта ще се доближите максимално до реалният вкус на така познатите от детството мекици. Еднакво вкусни са както солени така и сладки.

Пригответе си следните продукти :

60 грама кокосово брашно
2 с.л псилиум хъск (брашно от псилиум люспи)
1 ч.л хлебна сода
Щипка сол
2 ч.ч топла вода (или колкото е нужно до абсорбиране на брашното)

Сместа от съставките се разбърква добре и се оставя да постои на стайна температура за около 15 минути.

Разделя се на 8 равни части, всяка от които се пърже в предварително загрята мазнина.

При пържене бухват доста заради псилиума, но след изваждане от тигана спадат в хубава плоска форма.

ДА ВИ Е СЛАДКО 🙂

Сподели в

2 thoughts on “Най-вкусните кето мекици!

  1. Приготвям си мекичките, вече няколко пъти. Много съм доволна, ям ги вместо хляб и ме засищат.

Оставете коментар

Translate »
%d блогъра харесват това: